如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴活血的药膳,如沙参山楂粥;如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如活血袪湿消暑汤、山楂薏苡仁粥等。

    瘀血体质常见:瘦人居多;平素面色晦暗,皮肤偏暗或色素沉着,容易出现瘀斑,口唇暗淡或紫,眼眶暗黑,鼻部暗滞,发易脱落,肌肤干,女性多见痛经、闭经,或经血中多凝血,或经色紫黑有块,崩漏,或有出血倾向、吐血。

    如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴活血的药膳,如沙参山楂粥;如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨,则可适当选用一些芳香祛湿的药膳,如活血袪湿消暑汤、山楂薏苡仁粥等。具体制作方法如下:

    1.沙参山楂粥
    功效:益气养阴活血、健脾养胃、清心安神。
    材料:沙参、山药、莲子、生山楂均20克,糖适量,粳米50克。
    制作:先将山药切成小片,与莲子、生山楂、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

    2.山楂薏苡仁粥
    功效:清热活血、祛湿解暑。
    材料:生山楂30克,绿豆50克,薏苡仁30克,白米100克,冰糖适量。
    制作:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。

    3.活血袪湿消暑汤
    功效:清热活血、祛暑利湿。
    材料:生山楂、月季花、白扁豆、赤小豆、生熟薏米、苏叶、佛手各等分适量。
    制作:将材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类煲亦宜,用盐调味食用。