冬季人们易患咳嗽,有人不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。

  冬季人们易患咳嗽,有人不爱吃药,其实饮食疗法是个不错的选择。除了“止咳好手”香梨之外,果仁、百合也能有效防治咳嗽。这里向大家介绍五种好吃又好做的饮食疗法:

  罗汉雪梨饮   将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进沙锅中,加入净水,放在火上,先用大火烧开后,改微火,煮20~30分钟,将水沥干,待其温度适宜,即可饮用。

  罗汉果性味甘凉,具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效,与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起,其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,单用一味罗汉果,用开水泡半小时后,代茶饮,对咽炎、喉炎、支气管炎所致的咳嗽,亦有一定的效果。

  蒸梨    将梨洗净去核,再取川贝母3克,百部6克,陈皮6克,洗净后放入梨心中,上锅蒸熟,每日食用一个。蒸梨止咳化痰,对支气管炎引起的咳嗽、有痰不易咳出有较好的效果。

  梨性味甘,微酸凉,入肺胃经,可生津润燥、清热化痰;川贝母润肺止咳化痰;百部温肺止咳;陈皮理气调中、燥湿化痰。

  三仁粥 选上好白果仁5克,甜杏仁、胡桃仁各10克,粳米50克。先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。

  白果性味甘苦,可敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中。

  银耳百合饮 取白木耳10克,清水泡发12小时,放入碗中,加冰糖20克,百合10克,将碗放入蒸锅中,隔水炖1小时,拌入蜂蜜,每日晨起空腹食用,有润肺止咳平喘的作用,适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。

  白木耳又叫银耳,其性甘淡平,可滋阴润肺、养胃生津;百合味甘,微苦寒,可滋阴润肺、清心除烦。

  芦根粥 取鲜芦根150克,洗净切断,与杏仁10克同煎取汁,放入粳米50克,煮粥,至米熟粥成,即可食用。

  此粥中芦根清热生津除烦;甜杏仁润肺止咳;粳米健脾和胃。食此粥可清肺热、止咳化痰,用于咳嗽、有黄白痰、咽干、口渴等症状者。