滋润清音汤,适用于防治秋季天气干燥、常用嗓子所致的咽干、声嘶和咳嗽等。

  滋润清音汤

  猪瘦肉150克,柿饼1个,诃子肉4粒,无花果6枚,罗汉果12克,冰糖少许。猪瘦肉洗净,切片;柿饼去核,切片;与诃子肉、无花果、罗汉果、冰糖一起放入锅中,加清水2000毫升,煮2小时即可食用。可清音润喉、润肺止咳。适用于防治秋季天气干燥、常用嗓子所致的咽干、声嘶和咳嗽等,教师、演员、歌唱家、导游、讲解员均可常常饮用。

  玄参甘草桔梗汤

  玄参120克,麦冬15克,桔梗、甘草各6克,蜂蜜15毫升。将上述诸药洗净,放入锅内,加清水800毫升,猛火煮沸后,再用小火煎30分钟。待稍凉后,用纱布滤渣取汁,加入蜂蜜,搅拌晾凉,即可代茶饮用,每天1~3次,每次150~200毫升。可清热养阴、解毒利咽。用于秋季天气干燥、损伤肺阴所致的咽干、咽痒、咽喉疼痛和咳嗽痰少,以及见于舌红少津、脉细数者。湿热较甚者忌服。

  葛根白芷鱼头汤

  葛根、白芷各15克,鲤鱼1条(约250克),葱、生姜、食盐、料酒各适量。把葛根、白芷洗净切片,鲤鱼去鳃,剖腹去内脏,洗净。把葛根、白芷和鱼放入锅中,加入姜、葱、食盐和料酒,加清水800毫克,先用猛火煮沸,再用小火煮熟即可,食鱼喝汤。可祛风通窍、补虚活血。用于秋季过敏性鼻炎患者,以及平素体虚、易感冒并见于气短、心悸者。阴虚有热者忌服。

  罗汉肉片汤

  罗汉果60克,猪瘦肉150克,食盐5克,味精3克。把罗汉果洗净,切成几片,放入锅中,加水800毫升,用猛火烧沸。把瘦肉切成簿片,待罗汉果煮5分钟后,将肉片放入锅中,再用猛火煮3分钟,熄火捞起,放入食盐、味精即可食用。可滋阴补虚、清肺止咳、利咽通便。用于秋季天气干燥、肺虚有热所致的咽喉肿痛、声音嘶哑或失声、急慢性支气管炎咳嗽、肺结核咳嗽以及大便秘结等。